Menüplan in der Kalenderwoche 12
Den detaillierten Menüplan können Sie als PDF-Datei [HIER] downloaden.
Den Menüplan für die Kalenderwoche 13 finden Sie weiter unten.
Montag, 17. März 2025
| Mittagsmenü | Mittagsmenü Wochenhit | Mittagsmenü Vegi | ||
| Petersiliencremesuppe *** Scheiben vom Fleischkäse (L) braune Sauce Spiegelei Kartoffelstock Speckbohnen | Petersiliencremesuppe *** G`Hacktes mit Hörnli Apfelmus geriebener Parmesan | Petersiliencremesuppe *** Gefüllte Zucchetti gratiniert Kartoffelstock |
| Abendessen | Abendessen Wochenhit | Abendessen (Cafe Complet) | ||
| Gebackene Risottobällchen Sahnesauce mit Rohschinken Tomatensalat | Schwartenmagen sauer mariniert rote Zwiebel Hartgekochtes Ei Vollkornbrot | Butter Joghurt Frucht Hartkäse Ruchbrot Weggli Konfi |
Dienstag, 18. März 2025
| Mittagsmenü | Mittagsmenü Wochenhit | Mittagsmenü Vegi | ||
| Gemüsebouillon mit Buchstabennudeln *** Pouletgeschnetzeltes in roter Peperonisauce Kräuterpolenta geschmortes Ofengemüse | Gemüsebouillon mit Buchstabennudeln *** G`Hacktes mit Hörnli Apfelmus geriebener Parmesan | Gemüsebouillon mit Buchstabennudeln *** Quorngeschnetzeltes in roter Peperonisauce Kräuterpolenta geschmortes Ofengemüse |
| Abendessen | Abendessen Wochenhit | Abendessen (Cafe Complet) | ||
| Hausgemachter Aprikosenfladen Schlagrahm | Schwartenmagen sauer mariniert rote Zwiebel Hartgekochtes Ei Vollkornbrot | Butter Joghurt Frucht Hartkäse Ruchbrot Weggli Konfi |
Mittwoch, 19. März 2025
| Mittagsmenü | Mittagsmenü Wochenhit | Mittagsmenü Vegi | ||
| Basler Mehlsuppe mit Parmesan *** Schweins-Saltim Bocca Knoblauchsauce gedämpfter Langkornreis Zucchetti - Tomatengemüse *** Rüeblikuchen Schlagrahm | Basler Mehlsuppe mit Parmesan *** G`Hacktes mit Hörnli Apfelmus geriebener Parmesan *** Rüeblikuchen Schlagrahm | Basler Mehlsuppe mit Parmesan *** Spinat-Mozzarella Crepes (L) Zucchetti - Tomatengemüse *** Rüeblikuchen Schlagrahm |
| Abendessen | Abendessen Wochenhit | Abendessen (Cafe Complet) | ||
| Gebackener Brie (L) mit Preiselbeeren und Apfel - Selleriesalat Stangenweissbrot | Schwartenmagen sauer mariniert rote Zwiebel Hartgekochtes Ei Vollkornbrot | Butter Joghurt Frucht Hartkäse Ruchbrot Weggli Konfi |
Donnerstag, 20. März 2025
| Mittagsmenü | Mittagsmenü Wochenhit | Mittagsmenü Vegi | ||
| Geflügelbouillon mit Fleischeinlage *** Kalbsbratwurst (L) Zwiebelsauce Pommes frites glasierte Rüebli | Geflügelbouillon mit Fleischeinlage *** G`Hacktes mit Hörnli Apfelmus geriebener Parmesan | Geflügelbouillon mit Fleischeinlage *** Röstipizza mit Gemüse gratiniert Pesto |
| Abendessen | Abendessen Wochenhit | Abendessen (Cafe Complet) | ||
| Bündner Gerstensuppe | Schwartenmagen sauer mariniert rote Zwiebel Hartgekochtes Ei Vollkornbrot | Butter Joghurt Frucht Hartkäse Ruchbrot Weggli Konfi |
Freitag, 21. März 2025
| Mittagsmenü | Mittagsmenü Wochenhit | Mittagsmenü Vegi | ||
| Brotsuppe Sauerrahm (L) *** Saiblingsfilet (EU) Dillsauce Tomatenrisotto Spargelgemüse | Brotsuppe Sauerrahm (L) *** G`Hacktes mit Hörnli Apfelmus geriebener Parmesan | Brotsuppe Sauerrahm (L) *** Hausgemachter Käsefladen |
| Abendessen | Abendessen Wochenhit | Abendessen (Cafe Complet) | ||
| Kaiserschmarrn (L) Rosinen Mandeln Apfelmus | Schwartenmagen sauer mariniert rote Zwiebel Hartgekochtes Ei Vollkornbrot | Butter Joghurt Frucht Hartkäse Ruchbrot Weggli Konfi |
Samstag, 22. März 2025
| Mittagsmenü | Mittagsmenü Wochenhit | Mittagsmenü Vegi | ||
| Klare Gemüsesuppe mit Schöberl *** Rindsgeschnetzeltes Butternudeln Kräuterkohlräbli *** Hausgemachtes Tiramisu (L) | Klare Gemüsesuppe mit Schöberl *** G`Hacktes mit Hörnli Apfelmus geriebener Parmesan *** Hausgemachtes Tiramisu (L) | Klare Gemüsesuppe mit Schöberl *** Mediterranes Tofu- Gemüseragout Butternudeln *** Hausgemachtes Tiramisu (L) |
| Abendessen | Abendessen Wochenhit | Abendessen (Cafe Complet) | ||
| Kartoffelgulasch würzig geschnittene Wienerli Tischbrötli | Wir wünschen einen schönen Abend | Butter Joghurt Frucht Hartkäse Ruchbrot Weggli Konfi |
Sonntag, 23. März 2025
| Mittagsmenü | Mittagsmenü Wochenhit | Mittagsmenü Vegi | ||
| Gelbe Peperonisuppe mit Kokosmilch *** Kalbsbrustschnitte gebratene Schupfnudeln cremiger Wirz *** Süssmostcreme | Gelbe Peperonisuppe mit Kokosmilch *** G`Hacktes mit Hörnli Apfelmus geriebener Parmesan *** Süssmostcreme | Gelbe Peperonisuppe mit Kokosmilch *** Gemüsemuffin cremiger Wirz *** Süssmostcreme |
| Abendessen | Abendessen Wochenhit | Abendessen (Cafe Complet) | ||
| Pizzachüechli (L) Chinakohlsalat | Wir wünschen einen schönen Abend | Butter Joghurt Frucht Hartkäse Ruchbrot Weggli Konfi |
Menüplan in der Kalenderwoche 13
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Montag, 24. März 2024
| Mittagsmenü | Mittagsmenü Wochenhit | Mittagsmenü Vegi | ||
| Cremesuppe von Erbsen *** Emmentaler Brätschnitzel (L) glacierte Trauben und Speck gebräunte Serviettenknödel (L) Rüebli | Cremesuppe von Erbsen *** Geflügel-Cipollata (L) braune Sauce Brätler Kartoffel Rüebli | Cremesuppe von Erbsen *** Grünkerntätschli mit Käse gratiniert Wurzelgemüsestreifen Kirschtomatenragout |
| Abendessen | Abendessen Wochenhit | Abendessen (Cafe Complet) | ||
| Berner Kartoffelrösti Zwiebel Knoblauch Speck Spiegelei | Gebackene Spinat - Teigschnecke Rüeblisalat Feta (L) | Butter Joghurt Frucht Hartkäse Ruchbrot Weggli Konfi |
Dienstag, 25. März 2024
| Mittagsmenü | Mittagsmenü Wochenhit | Mittagsmenü Vegi | ||
| Rindsbouillon mit Flädli *** Kalbshackbraten (L) Rahmsauce Kartoffelstock Frühlingsgemüse | Rindsbouillon mit Flädli *** Geflügel-Cipollata (L) braune Sauce Brätler Kartoffel Rüebli | Rindsbouillon mit Flädli *** Gemüse- Schupfnudelpfanne mit geriebenen Käse und Pesto |
| Abendessen | Abendessen Wochenhit | Abendessen (Cafe Complet) | ||
| 2 Stk. Omeletten mit Konfi | Gebackene Spinat - Teigschnecke Rüeblisalat Feta (L) | Butter Joghurt Frucht Hartkäse Ruchbrot Weggli Konfi |
Mittwoch, 26. März 2025
| Mittagsmenü | Mittagsmenü Wochenhit | Mittagsmenü Vegi | ||
| Sellerie- Apfelcremesuppe *** Pouletsaftbraten süss-saure Sauce gedämpfter Basmatireis Asiagemüse *** Glacebecherli (L) | Sellerie- Apfelcremesuppe *** Geflügel-Cipollata (L) braune Sauce Brätler Kartoffel Rüebli *** Glacebecherli (L) | Sellerie- Apfelcremesuppe *** Frühlingsröllchen süss-saure Sauce gedämpfter Basmatireis Asiagemüse *** Glacebecherli (L) |
| Abendessen | Abendessen Wochenhit | Abendessen (Cafe Complet) | ||
| Bircher Müsli (L) mit Bananen Nüsse Rosinen Schlagrahm | Gebackene Spinat - Teigschnecke Rüeblisalat Feta (L) | Butter Joghurt Frucht Hartkäse Ruchbrot Weggli Konfi |
Donnerstag, 27. März 2025
| Mittagsmenü | Mittagsmenü Wochenhit | Mittagsmenü Vegi | ||
| Französische Zwiebelsuppe mit Thymian *** Hausgemachte Lasagne Bolognese Sauce Bechamel Tomatensauce | Französische Zwiebelsuppe mit Thymian *** Geflügel-Cipollata (L) braune Sauce Brätler Kartoffel Rüebli | Französische Zwiebelsuppe mit Thymian *** Gemüselasagne (Tomatensauce und Bechamel) |
| Abendessen | Abendessen Wochenhit | Abendessen (Cafe Complet) | ||
| Poulet - Reissalat mit Currymayonnaise und Früchte Stangenweissbrot | Gebackene Spinat - Teigschnecke Rüeblisalat Feta (L) | Butter Joghurt Frucht Hartkäse Ruchbrot Weggli Konfi |
Freitag, 28. März 2025
| Mittagsmenü | Mittagsmenü Wochenhit | Mittagsmenü Vegi | ||
| Lauchcremesuppe *** Zanderchnusperli Zitronenmayonnaise (L) Brätler Kartoffel Blattspinat | Lauchcremesuppe *** Geflügel-Cipollata (L) braune Sauce Brätler Kartoffel Rüebli | Lauchcremesuppe *** Brokkoli-Käse Burger (L) Burger-Brötchen Zitronenmayonnaise (L) fein garniert |
| Abendessen | Abendessen Wochenhit | Abendessen (Cafe Complet) | ||
| Birnenfladen Marzipan Nüsse Schlagrahm | Gebackene Spinat - Teigschnecke Rüeblisalat Feta (L) | Butter Joghurt Frucht Hartkäse Ruchbrot Weggli Konfi |
Samstag, 29. März 2025
| Mittagsmenü | Mittagsmenü Wochenhit | Mittagsmenü Vegi | ||
| Geflügelcremesuppe *** Schweinshalsbraten Biersauce Spätzli Butterbohnen *** Kaffeemousse (L) | Geflügelcremesuppe *** Geflügel-Cipollata (L) braune Sauce Brätler Kartoffel Rüebli *** Kaffeemousse (L) | Geflügelcremesuppe *** Röstitaschen (L) mit Frischkäse - Kräuterfüllung Kirschtomatenragout Butterbohnen *** Kaffeemousse (L) |
| Abendessen | Abendessen Wochenhit | Abendessen (Cafe Complet) | ||
| Wurst-Käsesalat französisch Dressing rote Zwiebel Essiggurken Hartgekochtes Ei Vollkornbrot | Wir wünschen einen schönen Abend | Butter Joghurt Frucht Hartkäse Ruchbrot Weggli Konfi |
Sonntag, 30. März 2025
| Mittagsmenü | Mittagsmenü Wochenhit | Mittagsmenü Vegi | ||
| Gemüsebouillon mit Wurzelgemüse *** Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons Erbsenpüree Blumenkohl mit Brösmeli *** Caramelköpfli | Gemüsebouillon mit Wurzelgemüse *** Geflügel-Cipollata (L) braune Sauce Brätler Kartoffel Rüebli *** Caramelköpfli | Gemüsebouillon mit Wurzelgemüse *** Blätterteig - Tomatenstrudel (L) Erbsenpüree Sauerrahm (L) *** Caramelköpfli |
| Abendessen | Abendessen Wochenhit | Abendessen (Cafe Complet) | ||
| Mostbröckliaufschnitt italienisch mariniert, antipasti Salat, Weissbrot | Wir wünschen einen schönen Abend | Butter Joghurt Frucht Hartkäse Ruchbrot Weggli Konfi |
En guete wünscht Ihnen das Küchenteam!
| Deklaration: Ausnahmen werden durch den ISO 3166 Ländercode z.B. (AT) für Österreich etc. gekennzeichnet. Fleisch: CH Eier: CH Fisch: siehe Deklaration | Allergien / Intoleranzen: Auskünfte über allergene Stoffe dürfen Sie gerne bei unseren Service- / Küchenmitarbeitenden einholen. (L) = Laktose Unserer Gerichte werden frisch zubereitet und können trotz sorgfältiger Herstellung Spuren von allergenen Stoffen enthalten, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden. |
