Champignoncremesuppe
***
Gebratene Cervelas (L) 
Berner Art mit Speck und 
Käse
Röstigaletten
gedünsteter Jungkabis

Champignoncremesuppe
***
Pouletgeschnetzeltes
Käserahmsauce
Spinatspätzle
Peperonigemüse

Kürbis - Agnolotti (L)
Rahmsauce
Mostbröcklistreifen
Chinakohlsalat

Schwartenmagen sauer 
mariniert
Maiskölbchen
Radiesli
rote Zwiebel
Ruchbrot

Bouillon mit Backerbsen
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Adrio (L)
Kräuterrahmsauce
Butternudeln
grüne Bohnen

Bouillon mit Backerbsen
***
Pouletgeschnetzeltes
Käserahmsauce
Spinatspätzle
Peperonigemüse

Milchreisschnitte
gebacken
Zimt und Zucker
Kirschenragout
(vegetarisch)

Schwartenmagen sauer 
mariniert
Maiskölbchen
Radiesli
rote Zwiebel
Ruchbrot

Tomatencremesuppe
***
Schweinsschnitzel 
Wiener Art
Pommes frites
Blumenkohlröschen

Tomatencremesuppe
***
Pouletgeschnetzeltes
Käserahmsauce
Spinatspätzle
Peperonigemüse

Rührei
Wurzelgemüse
Shrimps
Stangenweissbrot

Schwartenmagen sauer 
mariniert
Maiskölbchen
Radiesli
rote Zwiebel
Ruchbrot

Rindsbouillon mit Flädli
***
Spaghetti
Bolognese
geriebener Parmesan

Rindsbouillon mit Flädli
***
Pouletgeschnetzeltes
Käserahmsauce
Spinatspätzle
Peperonigemüse

Ungarische 
Gulaschsuppe
weisse Bohnen

Schwartenmagen sauer 
mariniert
Maiskölbchen
Radiesli
rote Zwiebel
Ruchbrot

Cremesuppe von jungen 
Erbsen
***
Lachsforellenfilet sanft 
gegart
Kartoffel-Selleriestock
Rahmlauch

Cremesuppe von jungen 
Erbsen
***
Pouletgeschnetzeltes
Käserahmsauce
Spinatspätzle
Peperonigemüse

Cremesuppe von jungen 
Erbsen
***
Gemüsecannelloni
gratiniert
Rahmlauch
konfierte Tomaten

Hausgemachter 
Apfelfladen mit 
Rosinen
Schlagrahm
(vegetarisch)

Schwartenmagen sauer 
mariniert
Maiskölbchen
Radiesli
rote Zwiebel
Ruchbrot

Geflügelbouillon mit 
Griessdukaten
***
Geschmortes 
Rindssaftplätzli
Kartoffelkrapfen
buntes Marktgemüse
***
Biskuitroulade mit 
Marmeladefüllung

Geflügelbouillon mit 
Griessdukaten
***
Pouletgeschnetzeltes
Käserahmsauce
Spinatspätzle
Peperonigemüse
***
Biskuitroulade mit 
Marmeladefüllung

Geflügelbouillon mit 
Griessdukaten
***
Orientalischer 
Gemüsecouscous
Apfelschnitze
Rosinen
Sauerrahm (L)
***
Biskuitroulade mit 
Marmeladefüllung

Käsesalat in 
Mayonnaisedressing 
mit Peperoni, 
Radieschen, 
Lauchzwiebel und Ei 
garniert
Grahambrot
(vegetarisch)

Wir wünschen einen 
schönen Abend

Kartoffelcremesuppe
Trüffelöl
***
Lammvoressen
Knoblauchsauce
cremige Polenta
feines Ratatouille
***
Panna Cotta
Orangensauce

Kartoffelcremesuppe
Trüffelöl
***
Pouletgeschnetzeltes
Käserahmsauce
Spinatspätzle
Peperonigemüse
***
Panna Cotta
Orangensauce

Gemischter Aufschnitt (L)
Kräuter-Streichkäse
Essiggurken
Tischbrötli
Butter

Wir wünschen einen 
schönen Abend

Klare Linsensuppe
***
Truten Saltim Bocca
Rosmarinsauce
gratinierte Griessschnitte
Zucchetti

Klare Linsensuppe
***
Penne in würziger 
Tomatensauce
Speckstreifen
geriebener Parmesan
Petersilie

Cervelatsalat(L)
Peperoni, Gurke
Hartgekochtes Ei
französisch Dressing
Ruchbrot

Mini Schinkengipfel (L)
feiner coleslaw Salat 
(Rüebli-Kabis)

Rüeblicremesuppe
***
Cevapcici
Knoblauchdip
Tomatenreis
mexikanisches 
Bohnengemüse

Rüeblicremesuppe
***
Penne in würziger 
Tomatensauce
Speckstreifen
geriebener Parmesan
Petersilie

Quarkknödel (L)
gefüllt
süsse Brösel
Vanillesauce

Mini Schinkengipfel (L)
feiner coleslaw Salat 
(Rüebli-Kabis)

Geflügelcremesuppe
Wurzelgemüse
***
Schweinsbraten in 
Biersauce
Rahmwirsing
Serviettenknödel
***
Götterspeise

Geflügelcremesuppe
Wurzelgemüse
***
Penne in würziger 
Tomatensauce
Speckstreifen
geriebener Parmesan
Petersilie
***
Götterspeise

Geräuchertes 
Forellenfilet
Meerrettichsahne (L)
fein garniert
Toast

Mini Schinkengipfel (L)
feiner coleslaw Salat 
(Rüebli-Kabis)

Weisskabissuppe mit 
Kümmel
***
Wiener Schnitzel vom 
Kalb
braune Sauce
Pommes frites
grüne Bohnen

Penne in würziger 
Tomatensauce
Speckstreifen
geriebener Parmesan
Petersilie

Berner Kartoffelrösti
Speck
Knoblauch
Zwiebel
Spiegelei

Mini Schinkengipfel (L)
feiner coleslaw Salat 
(Rüebli-Kabis)

Klare Gemüsesuppe mit 
Schöberl
***
Forellenfilet gebraten
Gemüserisotto
Orangen-Fenchel

Klare Gemüsesuppe mit 
Schöberl
***
Penne in würziger 
Tomatensauce
Speckstreifen
geriebener Parmesan
Petersilie

Klare Gemüsesuppe mit 
Schöberl
***
Gemüserisotto
gebratene Kürbisspalten
Kürbis-Kernöl

Hausgemachter 
Kirschfladen
Zimt-Sahne

Mini Schinkengipfel (L)
feiner coleslaw Salat 
(Rüebli-Kabis)

Linsencremesuppe
***
Kalbsgeschnetzeltes
Rahmsauce
Kartoffelrösti
Rüebli -
Erbsengemüse
***
Dessert-Buffet

****************

Linsencremesuppe
***
Quorngeschnetzeltes
Rahmsauce
Kartoffelrösti
Rüebli -
Erbsengemüse
***
Dessert-Buffet

Weggli
Ruchbrot
Konfi
Hartkäse
Weichkäse
Schinken
Joghurt Frucht
Butter

****************

Rindssuppe mit Ribeli
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Hirsch-Schulterbraten
Wacholdersauce
Kroketten
Schwarzwurzel
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Schoggipudding
Birnenmus

Rindssuppe mit Ribeli
***
Penne in würziger 
Tomatensauce
Speckstreifen
geriebener Parmesan
Petersilie
***
Schoggipudding
Birnenmus

Weisswurst (L) geschält
Butterbrezel (L)
süsser Senf

Wir wünschen einen 
schönen Abend

Deklaration:

Fleisch: CH (Ausnahmen werden deklariert)
Eier: CH
Fisch: siehe Deklaration

Allergien / Intoleranzen:

Auskünfte über allergene Stoffe dürfen Sie gerne bei unseren Service- / Küchenmitarbeitenden einholen.
(L) = Laktose
Unserer Gerichte werden frisch zubereitet und können trotz sorgfältiger Herstellung Spuren von allergenen Stoffen enthalten, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.